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Como montar uma cafeteria de sucesso: Veja dicas

A imagem mostra um atendente entregando café para um cliente, ilustrando o tema do texto que é "Como montar uma cafeteria de sucesso".

Você já pensou em começar um negócio novo? Que tal apostar em algo que muitos brasileiros amam e dizem que não conseguem viver sem? 

Cafeterias são uma ótima oportunidade de empreender no Brasil – um dos países que mais consome café no mundo. Mas, ter um mercado que ama o produto não pode ser o único motivo para começar uma cafeteria: antes de abrir qualquer negócio, é preciso se planejar, entender o mercado, o público e tudo o que envolve iniciar um empreendimento. 

Nesse artigo, nós do Programa Avançar vamos te dar dicas para você montar uma cafeteria de sucesso! Continue lendo e saiba como começar nesse ramo. 

Como montar uma cafeteria de sucesso? 

Montar uma cafeteria de sucesso exige muito trabalho e planejamento. E, dependendo do tipo de cafeteria que você quer ter, muita criatividade também. 

Por isso, dividimos as dicas para montar sua cafeteria de sucesso em três partes: o que fazer antes de começar sua cafeteria, o que fazer para montar a cafeteria e o que fazer depois de abrir a cafeteria. 

O que fazer antes de montar uma cafeteria de sucesso? 

Começar um negócio sem planejamento é a chave para que tudo dê errado. Por isso, o primeiro passo para montar sua cafeteria é o mesmo passo para começar qualquer negócio: planejar. 

Por isso, antes de montar uma cafeteria, é preciso planejar alguns aspectos dela, como público-alvo, local, documentação e seus objetivos. 

Por isso, antes de montar uma cafeteria de sucesso, é preciso: 

  • Identificar e conhecer seu público; 

  • Saber quem é sua concorrência, assim como seus pontos fortes e fracos; 

  • Decidir o local onde seu negócio vai funcionar; 

  • Pesquisar e definir fornecedores

  • Definir equipamentos necessários; 

  • Calcular e colocar no papel todos os custos que você terá para começar seu negócio; 

  • Saber qual é a legislação do local para empresas que trabalham com comida e quais são as autorizações e documentação necessária. 

Todas essas informações fazem parte de um documento chamado Plano de Negócios, que é elaborado como um planejamento prévio de um negócio que ainda vai ser aberto. 

Por isso, ao pesquisar e definir esses aspectos, você dará os primeiros passos para escrever o plano do seu negócio! 

O que fazer para montar uma cafeteria de sucesso? 

O primeiro passo para montar uma cafeteria de sucesso é legalizar o seu negócio.  

Muitas empresas que estão começando acabam se registrando como Microempresa ou até mesmo como Microempreendedor Individual (MEI), o que permite o pagamento de taxas e impostos diferenciados, além de alguns benefícios, como facilidade de conseguir empréstimos. O processo de se tornar MEI é rápido e fácil e o CNPJ fica pronto na hora. 

Além disso, para montar uma cafeteria de sucesso, é preciso: 

  • Escolher nome e logotipo

  • Definir e montar o cardápio; 

  • Contratar funcionários; 

  • Decorar o local escolhido para começar a cafeteria; 

  • Definir as opções de pagamento que seu negócio vai disponibilizar para os clientes. 

O que fazer depois de começar uma cafeteria? 

Sua cafeteria finalmente foi aberta, então é hora de trabalhar na sua divulgação e no cuidado com os clientes!  

Então, depois de montar sua cafeteira e de abri-la, é hora de: 

  • Fazer a divulgação do seu negócio; 

  • Prestar um bom atendimento aos clientes; 

  • Criar promoções para atrair clientes; 

  • Construir sua presença nas redes sociais. 

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